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紫砂壶与宜兴:完美结合的奥秘

03-10

紫砂壶与宜兴:完美结合的奥秘

说到紫砂壶,国人必谈江苏宜兴。宜兴是紫砂壶的发源地,宜兴自古至今所产紫砂壶闻名天下。为什么宜兴产紫砂壶千百年来兴旺不衰呢?

1、经济富饶

宜兴位于苏、浙、皖三省交界处,长江三角洲的太湖之滨。古时曾叫荆溪, 因苍山清溪而得名。秦始皇统一全国后改名阳羡。 后晋惠帝把阳羡改名为义兴。 宋朝时,宋太宗名叫光义,为了避讳,改义兴为宜兴,该名一直沿用至今。 据历史记载,宜兴至少有四千年的历史,可谓是名副其实的历史古城。宜兴地理位置优越,南部为丘陵山区,林木茂盛;北部自古以来就是江南富饶之地,鱼米之乡。

2、盛产名茶

宜兴,是中国最享有盛名的古茶区之一。秦统一中国后,滇、蜀一带的茶叶种植沿长江逐渐向中下游推广。翻阅史书,我们会发现早在汉朝便有“阳羡买茶”和汉王到茗岭“课童艺茶”的记载,表明宜兴早在两千多年前已传授茶叶生产立技术了。

煮茶须用好水。古人认为煮茶的水,以“山水上,江水中,井水下”。在唐代,宜兴的金沙泉也成为贡茶时必须同时上贡的煎茶良泉。据说,当时金沙泉是以陶都特产的紫砂水瓶(古称雅壶)为容器,由水路专程运往京城长安。用金沙泉泡出的阳美茶汤清、色浓,茶香、回味甜。总之宜兴因为盛产名茶,泡茶所用的器具如茶壶、茶杯等也相继发展起来。

3、文人荟萃

宜兴是宝地,自古以来有文人才子的聚集地,这里曾出过四位状元,十位宰相。古代名人如晋朝的周处、南北朝名陈庆之、宋末无初词人、明代著名的宰相周延儒等,近现代美术大师徐悲鸿、吴冠中等,均出于此地。许多外地名人也曾到宜兴生活定居。如陆羽为了研究茶,曾到宜兴南山种茶、采茶、制茶,在山区住了很长时间,积累了丰富的实践经验,为他撰写《茶经》取得了第一手材料。文人辈出,许多人对宜兴茶赞叹留诗,无疑为宜兴茶、宜兴紫砂器具做广告,为宜兴紫砂壶走向全国起到推动的作用。

4、盛产陶泥

中国以陶瓷而闻名于世界,英文“China”即为陶瓷的代名词。中国是陶瓷的代表,而宜兴是中国陶瓷的代表,故有“陶都”之誉。宜兴之所以陶业发达,与宜兴盛产陶泥有关。宜兴南部为丘陵山区,广储陶泥。丁山是宜兴境内陶泥和燃料的丰富产区,几乎家家做坯,处处皆窑。其陶泥可塑性高,收缩率小,这种特性是其他地区所不能比拟的。所以就算在相同的工艺技术水平之下,宜兴紫泥壶的艺术水平总比其他地区产的砂壶器为高。

5、悠久的烧陶历史

宜兴烧陶业历史悠久,据说可追溯到春秋时代的越国大夫范蠡。范蠡助勾践灭掉吴国后,便到宜兴定居,改姓陶,故今天宜兴的陶业工人仍供奉范蠡为陶业祖师。

从考古资料看,宜兴在汉代时便成为江南的烧陶中心,烧造釉陶、灰陶和红陶;晋朝时青瓷烧制颇具规模,成为中国主要的青瓷产地,生产区域主要集中在太湖西岸的丁山、蜀山、汤渡(今丁蜀镇)等地。至明清时期,陶瓷的生产规模扩大,“家家捶泥声,户户制陶忙”。数千年的制陶史从未中断,生产技艺日益提高,誉享海内外。

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