普洱茶为何遭人厌弃？8大原因揭秘

原创文章：真茶君—普文

森林三人组合（普亮、普通、普文）

#「闪光时刻」主题征文+二期#

《1》

今日中午普文与普亮，匆匆从云龙县赶回凤庆县，森林三人组合的凤庆根据地，一路走320国道，312省道，回到凤庆勐佑路段，见一处云雾缭绕，刚好有处停车，就地走进一片空地去拍摄。

一个陌生的声音传来“你们是来凤庆玩吗？”，我与普亮师兄侧头一看，一年轻小伙子躺车上开门出来，笑眯眯的递烟过来。我心想难道我们闯进他领地了。一闲聊，原来此处是他的放牛之地，他还野放了一片15—16亩的古茶园，这一下子激起了我和普亮师兄的兴趣。

我问道“可不可以立马去看看这片茶园，我就是做茶的。”

他吱吱唔唔的答道：“好好吧，但是要一个多小时的。”

普亮师兄说：“那算什么呢，不管是天上下牛粪，还是冰雹，我们为了一口生态茶，都得去。”

小伙子也就没有脾气了，只要领着我们一同去他的茶地。

《2》

一路开车上山，普亮师兄测着海拔“1839，1942米。”到了2130米处，我们拐进一处山泥路段，行车大概20分钟，山坡上熄火两次，雨季的山路真不好开，（请大家注意雨季不要随意去茶山，尤其山泥路段。）去茶园的下坡上有塌方且长坡陡，我们就停车步行4公里，40分钟走路行程，到了茶园。果然是放野茶树林，高的茶树3—4米，矮的茶树都超过2米，真的是一片古茶园。

普亮师兄欣喜的采了鲜叶咀嚼一会说道“师兄，这个鲜叶很苦，但是有玫瑰的味道，而且后面一直甜。这样的茶青是不是合适做普洱茶呢？”

我回话到“是的，师兄，这样好生态的茶青，必定是好普洱茶。”

我话锋刚落，普亮师兄紧接着言道“还能做什么茶？师兄，白茶可以吗？我身边好多人不爱喝普洱茶了。有人说普洱茶是智商茶，是金融茶，其实茶不好。”

我情绪有些激动“师兄，不要管他们怎么说，你爱喝吗？你看着茶原料生态吗？你觉得广东有这么好生态的吗？”

普亮师兄说“确实没有这么好生态的，不管是凤凰单丛，还是英德红茶，我觉得生态肯定没有这么好。师兄那你可以写文章告诉茶友们呀。”

《3》

听完师兄一言，既然自己爱写茶文章，回到县城后，立马执笔，要把真实的记录做下来，在山上时已经与小伙子谈妥，从今年秋茶开始，这些的鲜叶全都归我买断。

为什么那么多人讨厌喝普洱茶呢？真的是因为茶不好吗？真的只是吹嘘的茶吗？真的只是金融茶吗？真的就是港台骗子的茶吗？一个个问题，我一定要给广大茶友做一个解答，并不是茶不好，而且像普洱茶那么纯种的茶树种，请问大家，哪类茶有这么多？“西湖龙井、铁观音、福鼎白茶、大红袍、黄山毛峰、信阳毛尖、碧螺春”？没有，这些茶树种的母种还有多少？哪一种不是因为母种茶树而出名呢？那就请哪些胡言乱语的茶贩子，不要胡吹嘘了，什么普洱茶是落后的树种，落后的工艺、骗子茶、金融茶，不懂得，就不要胡言乱语。普洱茶有好原料也有好做工，更有很多茶无法比拟的好茶。

《4》

为什么那么多人讨厌喝普洱茶呢？普文分析市场上存在一些原因，具体如下。

1.曾经的不好的历史现象，尤其是2007年的资本运作的暴涨与暴跌，导致什么茶都有，遗留的污点需要时间洗净。

2.名人与茶商的误导，例如：方舟子、杨坤等说普洱茶是致癌的，不管如何被证明不是他们所言，但是消费者总是有心里阴影存在。

3.普洱茶生茶与熟茶都很具有特点，普洱茶生茶正常来说，相对那些香型鲜爽的小叶种绿茶如“黄山毛峰、都匀毛尖、崂山绿、西湖龙井、碧螺春、竹叶青、雀舌”等。确实要苦涩。（但是对于普洱茶的苦涩而言也有茶原料与制作工艺很大关系，如临沧片区的云县、凤庆、临翔区、双江都能找寻到制作出如小叶绿茶一般的普洱茶。但是回甘、甜度是小叶种绿茶很难具备的。）

普洱茶熟茶的特点非常明显，如果常年饮用绿茶的朋友大部分会认为熟茶是一股怪怪的味道，难以入口。

所以很多尝鲜的茶友们，太多不会选择了。

4.普洱茶的名山林立的复杂性，这个名山，这个名寨，可以报出来上千个山头，“冰岛茶、老班章、新班章、薄荷糖、曼松茶，昔归茶、小户赛茶”等等，连普文天天都在茶山转悠的好难记住。

5.以次充好的现象屡见不鲜，哪个茶店没有名山名寨茶呢？真实性存在怀疑，茶友们难道不知道吗？谁家无冰岛茶、老班章茶，名山必备。有那么多吗？全国几十万店。

6.普洱茶越存越香的概念是被冠以金融茶的罪魁祸首，其实说白了，茶哪有这么多花样呢，茶是食品的特性，肯定有一定保存时间概念，希望完善，连普文自己做普洱茶都怀疑通风保存30年的普洱茶能否可以正常饮用。

7.普洱茶的历史地位是很大部分绿茶茶商们怀疑的重点，明代开始的历史记录，茶马古道等留给很多部分人印象是边销茶，便宜、脏乱差的代表。但很多人忽略了，普洱茶也是进贡的宫廷茶。

8.内含物质过于丰富，尤其是茶多酚（儿茶素）加上晒青的制作工艺，茶多酚保留仍然高于小叶种绿茶，尤为重要的是，很多茶友饮用后，出现不适，误认为茶不好。其实饮茶需要注意方式方法。

《5》

写到这里，已经是深夜，对于普洱茶的爱，一言难尽，不是茶不好，只是我们没有了解，不是茶不好，只是我们没有看懂优点，不是茶不好，只是我们习以为常。不是普洱茶不好，只是我们很多人认为它不好，不是吹普洱茶的人多，只是你不认识普洱茶的好。

如果有一天，你和我一样，以前也认为普洱茶不好，当你深入了解了什么是生态环境，了解什么是母茶树种，什么是嫁接品种，当你了解，什么是土壤污染，什么是工业污染，什么是优质生态的茶，再或许你跟我又一次一样，爱上了生态为第一的普洱茶。

文章：真茶君—普文

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