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红茶存放十年后还能饮用吗?

09-16

红茶存放十年后还能饮用吗?

笔者的父亲是一位非常喜欢喝茶的人,据笔者回想,父亲喝茶已经有将近20年了,父亲不仅喜欢喝茶,也很喜欢收藏茶。

无论是家里人谁给他买的茶,他都会先取一部分找个地方放起来,这些年来,父亲存放的茶已经有一大箱了。

这不就在前几天搬家,才又把这些茶叶搬出来。在打开的一瞬间,各种茶香混合在一起,一时不知道是好闻还是不好闻了。

在翻翻捡捡的时候,竟然发现了一包10年前的红茶。家里人都感觉放了这么久的茶叶肯定是不能喝了,但是笔者的父亲就是不舍得扔掉。家人担心放了这么久的茶叶喝了会伤害身体,于是就去问了很多茶叶方面的行家,得出的结论都是不能喝了。

因为这款红茶已经过了保质期,虽然没有发霉,但是毕竟时间这么长了,茶叶中多多少少也滋生了细菌,而且过了保质期的茶叶滋味也不好,完全没有品尝价值了。

现在很多人,特别是老人,比较节俭,茶叶即使是过期很久了仍然会坚持喝,如果长时间喝过期变质茶叶的话,对身体的伤害是非常大的。

现在又到了秋天,天气逐渐转凉,大家又开始喝红茶了,因为温和的红茶,不仅能够生津止渴,还能缓解秋燥。

红茶虽好,但你知道它的最佳饮用时间是多久吗?

任何东西都是有保质期的,红茶也一样。这里说的保质期,实则就是最佳饮用期限,在规定的期限里饮用,不仅味道是最佳的,茶叶中的营养物质也是保留最完整的,且这样的茶叶喝起来更健康。

一般红茶的保质期就是在1-2年,这也就侧面代表了,红茶不适合久存。但是很多红茶还是讲究及时饮用的,因为红茶的饮用黄金时段非常短,只有趁早饮用,才能品尝到红茶最佳的滋味。

还有像我们常喝的绿茶,黄茶这些也是不能久放的,都是讲究即买即喝的。要想收藏茶叶,可以买老白茶、黑茶这样可以存放时间久的茶叶,它们都是放置的时间越久,味道越醇的,但也不能超过20年。

现在大家的安全意识都比较强,在买茶时都是少量多次的购买,一般都是即买即喝的,这样既不会担心茶叶过期,又能喝到最佳的滋味。

但如今市面上的红茶这么多,我们该怎么挑选呢?

· 观色

与绿茶不同,红茶经过萎凋、揉捻、发酵之后,其色泽发生很大的变化。一般红茶的颜色会比较深,颜色都是乌黑发亮的。优质的红茶,茶叶都是比较完整紧结的,没有碎茶和茶梗,且茶叶表面的茶毫显著。

· 闻香

拥有馥郁的茶香是优质红茶必备的要素之一。产自核心产区的红茶,经过精密工艺的加工后,果香,花香,蜜香会非常明显,且闻起来清新自然,这样才会茶客带来极致的享受。

· 品味

优质红茶的滋味主要以甘醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,而功夫红茶则是以鲜、浓、醇、爽为主。

一款真正优质的红茶,茶汤是非常丝滑的,且令喝茶的人有极好的体验感,茶汤入口浓郁醇厚,清冽甘甜,不腻口,唇齿生香,让人迷恋。而劣质红茶的滋味则会有苦涩之感,久化不开。总的来说,红茶滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

只有符合以上3点的红茶,才算得上是优质红茶。我们下次再购买红茶的时候就可以按这个标准挑选,然后再结合价格来购买适合自己的红茶。现在喜欢喝红茶的人越来越多了,市面上的红茶五花八门,价格也参差不齐,新手在买茶的时候,很容易就会被商家哄骗。

如果是不会挑选红茶的人,可以跟着老茶客买,一般老茶客喝的茶叶,不仅滋味好,价格也不高。像下面这款四川的红茶,就是茶客常喝的口粮茶,滋味和品质都不输名茶,还在犹豫不知道如何选茶的人可以参考一下!

仙雾凤茗

它是一款纯天然无添加的优质红茶,产自我国著名的茶叶大省四川省,因为主产地在宜宾市筠连县,因此也被大家称之为“筠连红茶”。

该茶还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标茶叶,品质和滋味都是有保障的,且这款茶的价格不高,很适合大家作为口粮茶来喝。

为了做国民良心好茶,茶叶选用的原料也十分有讲究,采用的全部是生长在高山茶园的鲜叶,茶叶不仅片片肥厚多汁,且内质营养物质丰富。

为了尽可能地留住这些营养物质,采用的还是国家非物质文化遗产技艺,所以成品后的茶汤滋味才这么独特,不仅有红茶的醇甘,还能品出绿茶的鲜爽,这也是该茶的最吸引人的特点。

品质特点:

茶叶的干茶外形细长,自然弯曲,条索紧结秀美,色泽乌润显金毫,干茶中能闻见甜甜的花果香。成汤后,汤色橙红透亮,香气馥郁持久,绵密的焦糖香阵阵扑鼻,十分美妙!

待茶汤入口,能够很明显地品出红茶的甘甜、醇厚,咽下时,茶汤丝滑顺畅,十分滋润,喝完之后,齿颊留香。

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