大闸蟹安全可食吗？专家为您解答！

封面新闻记者 付文超

8月24日，针对日本福岛核污水排海事件，水产销售是否会受到影响，京东超市季节性水产负责人王禹向记者表示，近期是蟹类产品销售高峰期，帝王蟹和海鲜礼盒，受益于其冻品存货的属性，呈现高增速，大闸蟹是淡水和湖水养殖，不受事件影响，增速高。

而梭子蟹由于每天需要出海捕捞，受影响较大，往年这个时期是梭子蟹售卖高峰期，销售额应该增长较快，在此次事件影响下，增速放缓。

京东超市数据显示，8月22日到8月24日，环比上周8月15日-8月17日，三天内京东超市水产品销售额环比增长63%，8月24日水产品同比增长150%。

三天内，虾贝类日环比销售额增速50%，蟹类增速59%，鲜活大闸蟹增速120%，鱼类增长75%，即食海参增长32%。

据了解，为确保消费者入口安全，京东超市8月24日宣布推出水产品安全无忧三大举措：检测水产品主要放射性物质含量、核验确保水产品捕捞处于核污水排放前的安全期、对未来销售的水产品核验产地及时间。

值得一提的是，蟹类商品会把存货的生产日期公示在商品主图显示，方便大家分辨商品是排放前还是排放后的货源。同时，对淡水养殖产品会在商品详情页进行标注，方便顾客选购。

在进口水产品方面，如果相关水产品受到波及，京东超市将与源头渔场、国内加工企业、国内贸易商，在源头及各个环节做安全检测，确保原料安全可控，才能上架售卖。

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