茶具真的越贵越好吗？新手必备的“8件套”茶具，让你省钱又省心

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

最近，有个神交已久的茶友姐姐来聊天。

不仅聊茶，也聊生活，聊理想，聊未来。

聊到最后，脑海里只记得一句话：

“我年薪两百万，即将是千亿级上市公司的高管，但我的孩子……，我的老公……”

感觉心中，热血沸腾了十秒钟，又很快平静了。

看来，年薪百万，生活依然充满了烦恼呀。

这句话在普通人看来，很气人。

不过，我很喜欢听茶友的抱怨。

因为当我们奋力拼搏，有朝一日，终于解决了没钱这个烦恼后，生活到底还有什么可忧愁的呢？

事实证明，有钱人的烦恼，多种多样。

除了“没钱”这一种以外，还有无数种可能。

而我们普通人，还是现实一些好。

该省省，该花花，删繁就简，才是美好的人生。

就像买茶具，作为一个新手小白，真心没必要以“贵”为要求，实用的茶具很多，价格便宜的也不少。

归根结底还是两个，适合。

ps：土豪除外。

《2》

主泡器：白瓷盖碗

在功夫茶泡法中，盖碗，被称为“万能茶具”。

之前大家认为，不同的茶类，要用不同的茶具，才能体现其特色。

但如今发现，一只盖碗，便能冲泡六大茶类。

即使是公认应该用玻璃杯泡的绿茶，只要控制好投茶量，照样可以用盖碗。

而相比起紫砂壶，盖碗简单直接，清洗方便。

尤其是白瓷盖碗，毛孔细腻，表面光滑，不会吸附茶汤的香气和滋味。

所以，不必“一碗一茶”，把白茶、岩茶、红茶等分开用不同的盖碗泡。

只需要在泡茶结束后，以及准备泡茶之前，用水把盖碗清洗干净即可。

如此一来，无论泡什么茶，都是原汁原味的。

蒙古包形状的盖子，能让芳香物质大量附着在上面。

出汤以后，趁热揭开，仔细嗅闻，特别是顶心的位置，便能闻到各个层次的茶香，贴近一泡茶的真实品质。

当然，价格方面也很“接地气”。

比起动不动就是名师手制又“死贵”的茶具，小巧可爱的白瓷盖碗，又亲民，又温婉。

《3》

配件：玻璃公道杯

很多新茶友觉得，白瓷盖碗，应该搭配白瓷的公道杯。

配成一套，才好看。

按理来说，茶具搭配的原则，应该以个人的喜好为主。

可是，大部分的老茶客，都喜欢用玻璃材质的公道杯。

一方面是因为，玻璃公道杯很百搭，不管是素色的盖碗，还是华丽的盖碗，放在一起，都不违和。

另一方面是因为，玻璃公道杯，能方便我们观赏茶汤，让汤色完美地展现出来。

好茶的汤水，盛在公道杯中，是清透的，晶莹的，令人食指大动的。

比如，泡高山白茶的时候，举起玻璃公道杯，便能望见有密密匝匝的白毫，游动在清澈的汤水中。

微微晃动时，只觉得汤水特别稠，特别滑。

这些白毫，是白茶当中最重要的营养物质。

一款白茶，白毫越多，越浓密厚实，证明有益物质越丰富，茶汤喝起来就越淳和稠滑。

犹如丝绸滑过舌面，轻柔、细腻。

虽说喝茶是“喝”大于“看”，但如果能收获视觉和味觉的双重美好体验，何乐而不为呢？

不过，最终该选择哪种，还是得自己亲自用过，知道不烫手，不重，提升自己的喝茶兴致，便是最好的。

《4》

品茶器：白瓷茶杯

其实，茶杯的作用非常简单纯粹，就是用来装茶汤的。

装了茶汤，自然是要拿来喝的。

看似没有什么讲究，只要随随便便拿一个喝茶的杯子，但背后还是有些说法的。

比如，茶杯尽量不要选择太大的。

尤其是当喝茶人数比较多的时候，一只大号的杯子，视觉上并不美观。

乍一看，还以为是个小汤碗，不知要多少茶汤才能将它盛满。

大杯子还有个缺点，那就是香气容易被大敞口给散掉，茶汤温度也降得很快。

等到喝茶时，那些高沸点的香气，便闻不到了，甚是可惜。

又比如，茶杯的材质，最好选白瓷。

白瓷杯通透，有底色，能映衬得茶汤颜色饱满，无论是哪种茶类的汤色，都能与它搭配得极其和谐。

表面光滑，毛孔小，不吸香不吸味。

能让喝茶的人感受到没有修饰过的茶汤，原汁原味，香清甘活。

所以，白瓷杯，是品茶时的最优选择。

《5》

提升仪式感必备：茶盘

福州话里有种说法，叫做“无燕不成席”。

所谓“燕”，指肉燕，是一种“肉包肉”的小吃，不管是上档次的宴席，还是平民化的聚餐，都要有。

而到了茶桌上，无茶盘，不成席。

喝茶也要有面，有排场，有讲究。

当你的茶桌上，有了一只茶盘，再摆上盖碗、公道杯等茶具，仪式感瞬间就来了。

如果说，盖碗、公道杯、品茗杯，都是主角。

那么，茶盘的加入，让这些主角的“光环”变得更加显眼，正如舞台上的幕布一样。

当幕布拉开，好戏才正式开场。

茶盘不一定是“圆盘”形状的，它可以是长条形的，如意形的，葫芦形的，云朵形的……

甚至有些时候，茶盘不是传统意义上的“盘”，还可以是一块茶垫，一块茶席。

总之，还是那句话，自己喜欢最重要。

至于价格，结合自己的喝茶水平以及经济水平去选择，丰俭由人，没有标准。

《6》

废水收集：茶盂

在干泡台的茶席上，茶盂又叫“水盂”。

主要作用，是用来承接洗杯和泡茶时，废弃的茶汤，或者茶渣。

茶盂的材质，没有太多要求和标准。

能和自己的茶具和茶席风格相统一，不突兀，不违和，若是能成为茶桌上的装饰品，那就再好不过了。

但也要注意，泡茶后，茶盂要及时倾倒、清洗。

否则，时间一久，很容易生出怪味。

茶汤的颜色，也会沾染到茶盂上，影响美观。

《7》

其他工具：茶夹、茶巾、克秤

茶夹，是个很实用的小工具，在我们不方便直接用手的时候，它能作为手的代替。

烫壶温杯的时候，沸水很烫手，用茶夹来完成这个流程，保证卫生的同时，还能避免烫伤。

喝茶过程中，还可以把黏在盖子上的茶叶，拨回盖碗里；

或者不小心掉落到公道杯里的茶叶，夹到盖碗中。

反正，茶夹可以夹盖碗，夹杯子，夹一切可以夹的东西。

茶巾，则是保证茶桌整洁的东西。

简单来说，它是一块吸水性很强的毛巾。

在干泡法中，不小心溢出到茶盘以及桌子上的汤汤水水，马上用茶巾擦干净。

克秤，用来调整茶水比例的平衡。

如果平时喝的是泡袋装的茶叶，基本上不会用到克秤，而如果你喝的是散装的茶，为了精准控制投茶量，保证茶汤浓淡适宜，最好用克秤称茶。

这些小物件，都需要摆放在方便个人取用的位置。

平时不用的时候，保持通风干燥，避免发霉。

就算是不起眼的东西，也必须精心保护。

《8》

喝茶的快乐，不仅在茶叶，也在茶具。

只有当它们相得益彰，呈现出最美妙的效果，我们才会有好心情。

有了好心情，才能让喝茶这件事情，变得更有意义。

不仅修身，也养性。

最理想的喝茶氛围，是独乐乐不如众乐乐，邀请三两知己共品好茶。

可大多数时候，独自喝茶的机会，更多。

为了避免孤独，让好茶、好器与我们相伴，很有必要。

让所有爱茶之人，都能找到真正适合自己的、好用的茶具，这是我的理想。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。