喜欢品茶的人,对每年第一口“尝鲜”的追求,都有一种执着的热爱。在我看来,昌宁县翁堵镇的春茶,是春天最好的美味,是一杯“富硒、雨林、有机”的早春茶,积蓄一整个冬天,在春天显露,但却并不张扬,恰似温柔的初春一般。
据了解,翁堵镇位于澜沧江水系与怒江水系两条热气的交汇处,有雾必有雨、有雨就有雾,得天独厚的自然条件造就了翁堵茶叶“早产”“迟落”的特殊现象。今年早在2月底就开始陆续采摘春茶。
经过冬季的休养生息,翁堵春茶的氨基酸、酚氨比等内含物质含量都极高,品质极佳,特别是头拨春芽,占尽了春日的先机,把最鲜嫩的味道,统统装进一整个春天里,每一颗茶芽都凝聚了翁堵的灵气与春意,每一口都是漫山遍野的春天,为广大茶友奉上春日里的第一口“鲜”。