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探寻70年代供销社最热门的白酒,这些经典酒款是否藏在你家?

09-14

探寻70年代供销社最热门的白酒,这些经典酒款是否藏在你家?

提起来供销社,它可是承载着许多老一辈人记忆里的青春岁月,毕竟在那个特殊的年代里,家家户户的生活物资都源自于像百宝屋一样的供销社

当然,对于老酒迷们来说,最叫人怀念的还是当年在供销社排长队也要买一瓶回来的纯粮好酒,记忆中只需几块钱,就能提个三五瓶回家喝个畅快,那香味简直比琼浆玉液还绝!

也就废话不多说,咱们今天就来唠一唠,七八十年代里供销社里最为火爆的3款白酒,据说有的现在已经都成了“绝版老古董”,价格不菲,快来看看你家还有没?

【第一款】潮流前沿——张弓酒

上世纪70年代,国家大力推崇“节约用粮”,白酒作为粮食消耗巨大的发酵产物自然应是首当其冲,而我国第一瓶38°酒香浓郁、纯净透亮的低度白酒正是出自张弓酒厂,当时就连茅台五粮液等酒厂都前去参观学习。

随后,开发一次性防伪包装专利、获得国家银质奖、国内外各项金银奖数十项,当时的张弓可谓是鼎鼎有名的大厂牌,就连酒厂员工岗位都成了家喻户晓、人人争抢的“铁饭碗”。

可惜后来战略不当,南北两厂分了家,因“商标内讧”被拖累。

【第二款】国密珍品——火炬董酒

众所周知,董酒可是我国老牌八大名酒之一,论地位、论工艺都是与茅台齐肩。

许多人不了解,如今的董酒不似当年风光,完全是因为酒厂经历了:

①原料限制,董酒作为药香型白酒,其国密工艺的背后是上百种动植物原料,这才使得酿出来的酒液滴滴珍贵,而后国家推出了珍稀动物保护政策,董酒不得不强行更改原料,也就使得口感、功效上有所偏差。

②突遇大火,2004年酒厂被一场大火烧毁了上百吨基酒,酒厂元气大伤。

所以这款原料改版前的经典“火炬董”如今可是难得的宝物,不少人出上万元的高价回收。

【第三款】社会现象——分金亭

此酒前身正是江苏的地道名酒“泗洪特酿”,当时这款酒可是凭借浓香突出、甘冽绵柔的口感征服了无数酒友,而后酒厂为了更好发展,顺势将其推出了定位低端、价格便宜的“分金亭”品牌。

当然,分金亭的出现也是将其“质优价廉”特点扩展到了全国范围,销量曾连续三年蝉联全国白酒首位,当时几乎人手一瓶分金亭的景象,使得人民日报都亲自下场点评此为“分金亭现象”。

可惜后来因为自身定位与“名酒高端”不匹配,逐渐淡化出了大众一线,成了诸多老酒友心中难忘的便宜好酒。

不过话又说回来,病树前头万木春,一代人有一代人的好酒,这些上世纪名酒的消失固然可惜,但随着现代工艺的发展,如今同样集传统与创新于一体的优质佳酿也不在少数。

就比如下面这2款新晋口粮酒,工艺可靠口碑高,好喝还不贵,不妨先了解一下?

风云酱父

在贵州仁怀,这款茅台老厂长李兴发打造的坤沙酱酒可是无酒友心中的平价标杆。

当年李兴发可是成功实现了传统茅台工艺的现代化升级,并且凭借其独创的“李氏茅酒勾调法”提高了酱酒的品质和产量,所以当贵州传统酱酒市场面临以次充好的乱象时,相关部门第一时间就求助于李老,打造了这款正宗茅系酱酒。

此酒是以单宁含量高、淀粉高达80%的优质糯高粱为原料,经过8次发酵、7轮次取酒,长达1年时间的酿造后,李老为保障酒液更加香醇,又要求所有基酒严格按照5年封坛陈化,再与12年老酒勾调的步骤酿制。

成品开坛便是一股浓郁的茅香风味,小抿一口,酒液爆香,醇厚饱满之感布于舌面,中段麦香果香交织,饮后更是回味持久,甘甜畅快。

沱牌T68

虽说舍得上市后沱牌退出一线,但这款新推出的沱牌特级酒一面市,就成了无数酒腻子的新晋口粮。

此酒可是以沱牌独有的“六粮浓香工艺”酿制,基酒都是经过3年窖藏,使其口感更加香醇饱满,所以其浓郁的饭粮香、窖香使得无数酒友为之倾倒,关键酒质纯净价格还相当便宜,一般人绝对不能错过。

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